2018. december 7 – Szakmai műhelytalálkozó a „Herbaland” projekthez kapcsolódóan
3. december 20202018. december 7-én (Tata, Közösségi Felsőoktatási Képzési Központ) „Szakmai műhelytalálkozó”. A workshop célja a gyógynövény gazdálkodás és felhasználás népszerűsítése, a gyógynövénygazdaság lehetősége, a gyógynövény, mint turisztikai látványosság, kulturális és természeti örökség megőrzése, támogatása, a határon átnyúló gyógynövényes attrakciók szorososabb együttműködése. A workshop neves előadói számos témát dolgoztak fel és adták át tudásukat az érdeklődőknek. Lelkes Gábor, régiófejlesztő szakértő a gyógynövények felhasználási területeit ismertette. Siklósi József, Ybl-díjas építész a gyógynövényes látnivalókról tartott előadást. Gálffy József, kertészmérnök az őshonos növényekről mesélt az érdeklődőknek. A szakmai műhelyek további témái: Gillich István, természetgyógyász oktató az élő hatóanyagok szerepét ismertette a gyógyászatban és a kórmegelőzésben. Farkasné Mann Rózsa, gyógynövényes gyógymasszőr, reflexológus előadása a gyógynövények megfázás elleni védelméről szólt. Fister Mária Magdolna, a Miskolci Bölcsész Egyesület előadója a javasasszonyok tudásáról beszélt a gyűjtés, szárítás ősi rendjéről. Zirig Árpád, Magyar konyha online és havilap főszerkesztője a gyógy- és fűszernövények szerepét mutatta be a gasztronómiában. A szakmai találkozón kézműves foglakozásokat is vezettek az egyes szakértők. Gyógynövényes sókeveréket lehetett készíteni, valamint krémeket természetes alapanyagokból és kecsketejből. A szakmai nap zárásaként a résztvevőknek helyi alapanyagokból készült gyógynövényteákat, fűszernövényes szendvicseket, gyógynövényes süteményeket, aszalványokat, pogácsákat, kézműves gyógynövényes likőröket és borokat, almachipset, biozöldséges-salátákat, mézeket, sajtokat lehetett kóstolni. A műhely résztvevői között 16 GB-os Pen-drive lett szétosztva ajándékként.