Május 24-25-én (Zánka) – „Tanulmányút a zánkai Gyógynövény-völgyben”. A kétnapos (1 éjszakás) tanulmányút 25 fő részére a Balaton-felvidéken valósult meg. A résztvevők szakmai előadásokat hallgathattak meg, illetve gyakorlati képzésben is részt vehettek. Elsőként a Gyógynövény-völgyet látogatták meg Zánkán, ahol gyógynövény iparági áttekintést kapnak. Az előadók ismertették a gyógynövények hasznosítási formáit, piaci jellegzetességeiket, az iparági – ágazati kapcsolódási pontokat, majd a termesztés és feldolgozás gyakorlatát. Ezt tárlatvezetéssel egybekötött üzemlátogatás követte; megismerkedhettek a feldolgozás folyamatával és eszközeivel, a szezon növényeivel. Folytatásként helyi termelők mutatták be gyógynövényekből készült kézműves termékeiket és ismertetik gyakorlati tapasztalataikat, majd Sátormapusztán Ware Borbála a Biokultúra Egyesület képviseletében a biogazdálkodás, munkaszervezés és értékesítési módjairól beszélt. Dr. Varga László előadása a „Gyógynövények az állattartásban” címmel hangzott el, s a nap utolsó pontjaként a „Gyógynövények a borászat termékeiben” címmel hallhattak beszámolót a vendégek. Másnap üzemlátogatások, kézműves műhely és terepgyakorlat tarkította a programot, mely keretén belül szakmai előadások hangzottak el illóolaj, kozmetikai termékek, aromaterápia témakörben, illetve levendulás lekvárfőző workshopon próbálhatták ki a résztvevők a gyógynövényes lekvárfőzést. A programsorozat a tihanyi őslevendulás területén zárult, „Gyógynövények az ökoturisztikában” című előadással.